常见的误解之一是食盐（氯化钠）呈碱性。，事实并非如此，食盐实际上是一种中性物质。
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什么是 pH 值？**
pH 值是衡量物质酸碱性的指标，范围从 0 到 14。
* 小于 7 表示酸性
* 等于 7 表示中性
* 大于 7 表示碱性
**食盐的 pH 值**
溶解
在水中的食盐会产生电离反应，形成钠离子 (Na+) 和氯离子 (Cl-)。威九国际78mob游戏亮点说：这些离子不与水分子反应，因此不会改变水的 pH 值。78mppt威九国际威九国际78mob游戏亮点以为：因此，食盐溶液的 pH 值与纯水相同，大约为 7。
**误解的由来**
对食盐呈碱性的误解可能源于以下事实：
* 食盐有时会用于制作碱性溶液，例如烘焙苏打和水。，这是因为烘焙苏打，而不是食盐，导致了碱性。
* 食盐可以中和胃酸，这
可能给人一种碱性的印象。，这种中和作用不会改变食盐溶液本身的 pH 值。
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食盐不是一种碱性物质。威九国际78mob游戏亮点以为：它在水中呈中性，其 pH 值约为 7。威九国际m78威九国际78mob游戏亮点以为：关于食盐呈碱性的误解可以归因于它有时与碱性物质一起使用，以及它可以中和胃酸。
